火鍋店經典短信營銷案例分享

往年，12月份是火鍋店生意非?；鸬臅r候，大冷天的約上三五好友一起吃著滾燙的火鍋，是很多人覺得非常愜意的事情。

但是今年就是另一番景象了，因為疫情的影響，我們廈門這邊的很多連鎖型火鍋店生意都比較冷清，估計其他地方也好不了太多。

其實仔細分析一下，火鍋店客源減少也不僅僅是疫情的原因，也是因為今年大家收入都有所減少，口袋比較緊，所以花錢不再那么隨心所欲。

既然這樣，火鍋店商家就不能再被動的等客來，而是應該策劃比較吸引人的促銷活動，再利用短信群發平臺，向全城目標客戶發送手機短信廣告，以達到獲客引流的目的。

火鍋店活動營銷案例（一）

很多城市的餐飲市場上，“小龍蝦”都是比較受歡迎的，所以火鍋店也可以引入小龍蝦。但是，如果只是轉賣小龍蝦是不可行的，因為小龍蝦的利潤并不如火鍋可觀，與其盲目跟風，不如將其嫁接在原本的火鍋店套餐內，做深度開發，增加消費附加值。

短信模板

【xx火鍋店】好消息，吃火鍋贈送一份小龍蝦！特從盱眙空運優質的小龍蝦食材并聘請經驗老道的做蝦師傅親自操刀，做出來的小龍蝦口感比專門店還要好！活動時間：12月xx日-xx日，消費滿xx元起即送！地址xx，預定電話xx 退訂回T

營銷效果

這家火鍋店獨辟蹊徑，推出“進店消費，贈送一份小龍蝦”活動，很多食客為了這一份“附加的贈品”來這家火鍋店消費，這一反其道而行之的舉措不僅借了小龍蝦的“東風”，還避免了舍棄原來的老本行，倉促投身于利潤并不十分可觀的其他餐飲細分市場，明顯改善了火鍋店人氣。

火鍋店活動營銷案例（二）

這是我們廈門的一位客戶，也是開火鍋店的，為了推廣自己新開的店，10月份的時候他找我們編輯了一個短信模板，內容是，告訴大家現在我們免費送價值128元的火鍋一份，只需要你轉發到朋友圈，并截圖發送給前臺客服，就可以預約時間到店免費吃火鍋了。

短信模板

【xx火鍋店】開業大酬賓，火鍋免費吃！在10月1日~8日所有到店客戶滿4人以上，均免費贈送價值128元鴛鴦火鍋一份！只需轉發本條短信內容到朋友圈，并將截圖發送客服vx：xxxxxxx，到店客戶只需充值50元，即可辦理一張300元VIP會員卡，每次消費可抵扣30，終身尊享9折優惠！地址xx，預定電話xx 退訂回T

營銷效果

因為是新開業的火鍋店，沒有老顧客，就靠群發了這樣一條短信，讓有意的客戶相互轉發，居然在5個小時之內，在朋友圈發生了多級裂變，當時有2000多人把轉發朋友圈的截圖發給了客服。

這就是因為抓住了大家的免費體驗心理，當天晚上就吸引400多人來店消費。

可能會的人會疑問：來免費吃火鍋的人越多，火鍋店老板不是虧得越多嗎?

如果這么想您就太單純了，火鍋當然是免費送，但因為至少是4個人一組，128元的火鍋肯定是不夠吃的，肯定要加菜，這樣肯定是有錢賺的！

而活動引流的絕大部分食客都充值50元辦理了VIP會員卡，不僅可以打9折，還有300元現金，每次消費可以抵扣30元現金。這么好的事情，顧客會放過嗎?

不僅如此，當客戶準備拿這張會員卡來結算的時候，事先培訓好的服務員會告訴顧客：“先生您好，您本次消費了一共300元，由于您是我們的VIP客戶，可以給您打9折，也就是270元，再加上您本次抵扣的30元，實際只需要支付240元?！?/p>

說到這里服務員會停一下，然后再告訴顧客：“恭喜您，先生，今天我們店又有一個活動，現在只要將您的會員卡充值金額存到1000元，那么本次消費金額全部免單，也就是說，您只需要再充值700元就可以了?！?/p>

說到這里，他還給出了那次營銷活動的一個數據：大概有55%的顧客繼續充值了1000元VIP會員卡，這是人性的弱點，就是要占這個“便宜”。而他的火鍋店在10月份一個月時間就收回了成本，凈盈利還有20多萬！